HARMONIZANDO VINHO & COMIDA

Ivan Carlos Regina é paulista da cidade de Bauru. Sua paixão pelo vinho remonta aos anos 70, quando produtos de qualidade eram escassos em nosso mercado e o conhecimento técnico ainda mais difícil de adquirir. Dessa época para cá, ele tem estudado, participado das associações e de degustações no País e no exterior, tudo com o intuito de aprender o máximo possível a respeito deste nobre líquido. Esse amor levou-o a proferir palestras e cursos didáticos sobre vinhos em associações as mais variadas e, em especial, naquelas que reúnem engenheiros, profissão que exerce como planejador do sistema de trilhos na cidade de São Paulo. Como escritor tem atuado em diversas áreas, como poeta, tradutor e ensaísta. No campo da ficção científica publicou cinco livros e ganhou os mais importantes prêmios da categoria em âmbito nacional. Também escreveu alguns artigos técnicos sobre vinhos para importantes revistas do gênero no País. Este livro reúne suas crônicas publicadas na seção Engenho & Arte, da Revista Engenharia, no intento de disseminar o consumo e o conhecimento do vinho no meio da Engenharia brasileira.