PRINCÍPIOS ATIVOS DE PLANTAS SUPERIORES

Quarto volume da série de textos da Escola de Verão em Química, este livro, agora em sua segunda edição, aborda três temas dos mais relevantes na área: a importância das plantas medicinais; a procura dos princípios ativos; e as técnicas de isolamento aplicadas aos produtos naturais. Informações sobre testes biológicos, técnicas de separação analítica e preparativa e métodos acoplados que utilizam cromatografia e espectometria, em especial de espectrometria de massas e ressonância magnética nuclear, também estão disponíveis. Além disso, nesta edição o livro traz um capítulo totalmente novo sobre metabolômica. O livro pretende ser um guia prático para a pesquisa de novas moléculas naturais.