CADASTRE-SE
DIALOGANDO CIÊNCIA - ENTRE SABORES, ODORES E AROMAS
Anelise Grunfeld De Luca , Sandra Aparecida Dos Santos (0) votos | (0) comentários
Sinopse
O presente texto aborda aspectos cotidianos e científicos relacionados aos alimentos, dentro de uma perspectiva contextualizada da Química e da Biologia. Os temas abordados em cada capítulo sugerem reflexões qualificadas acerca de nossos fazeres e entendimentos sobre a alimentação. Vale a pena degustar, são páginas de excelentes sabores e saberes.
| Categoria | |
| Editora | Livraria da Física |
| ISBN-13 | 9788578610722 |
| ISBN | 8578610725 |
| Edição | 1 / 2010 |
| Idioma | Português |
| Páginas | 196 |
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