PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANCS)

https://www.ufrgs.br/viveiroscomunitarios/cartilha-de-plantas-alimenticias-nao-convencionais-panc/O Grupo Viveiros Comunitários (GVC), que reúne projetos de extensão e comunicação pelo Instituto de Biociências da UFRGS, trabalha desde 1997 com a flora nativa do Rio Grande do Sul e a agrobiodiversidade no campo e na cidade, com enfoque nas espécies estratégicas para a restauração da biodiversidade. Entram aí alimentícias, ornamentais, recuperadoras de áreas degradadas, medicinais ou simplesmente plantas que são esquecidas e poderiam e deveriam ser inseridas ou resgatadas nas culturas humanas, nos âmbitos rural e urbano.