CADASTRE-SE
HIGIENIZACAO, BIOSSEGURANCA E CONTROLE DOS RESIDUOS NO PROCESSAMENTO DA CACHAÇA DE ALAMBIQUE
Cleber Miranda^uetanabaro (0) votos | (0) comentários
Sinopse
Neste livro são destacados alguns cuidados de biossegurança na produção que devem ser levados em consideração pelos produtores. Trata também das condições higiênico-sanitárias adequadas que devem ser adotadas nos estabelecimentos produtores de cachaça para higienização dos equipamentos e para o tratamento dos resíduos sólidos e líquidos gerados.
| Categoria | |
| Editora | UESC |
| ISBN-13 | 9788574552934 |
| ISBN | 8574552933 |
| Edição | 1 / 2012 |
| Idioma | Português |
| Páginas | 49 |
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