RECICLAGEM DO ÓLEO RESIDUAL DE COZINHA

A reciclagem de resíduos já é uma realidade planetária. Retirar das ruas, rios, mares e aterros toneladas de dejetos, reinserindo-os novamente na cadeia produtiva, deixou de ser uma utopia e passou para as vitrines da realidade.Mais eficiente que o poder público, o mercado rapidamente absorveu a boa lucratividade propiciada por este emergente negócio e acabou por contribuir parcialmente com as soluções necessárias para a redução dos problemas causados pelo excesso de resíduos, descartados de forma incorreta no ambiente.Assim como todos os resíduos, o óleo residual de cozinha tem um valor econômico agregado. Mas a sua reutilização no processo produtivo, principalmente quando serve de matéria-prima na produção de biocombustível, tem um valor socioambiental imensurável.Retirar o óleo residual de cozinha das nossas redes de esgotos, impedindo a contaminação dos nossos mananciais, diminuindo sensivelmente o impacto causado pelo seu descarte inapropriado é o tema em discussão.Ações governamentais e comunitárias que possibilitam solucionar a questão do descarte incorreto do óleo residual de cozinha são amplamente discutidas neste livro, que também traz as formas mais elementares de reintroduzi-lo na cadeia produtiva, como matéria-prima de baixo custo.