Sinopse
A preocupação com a saúde tem levado as pessoas a buscarem alternativas alimentares mais saudáveis e compatíveis com os seus estilos de vida.Durante todas as ações do grupo de pesquisa Flavonoides na alimentação, recebíamos uma série de perguntas sobre eles, vindas das mais diferentes categorias e faixas etárias.Com o objetivo de produzir um material bibliográfico de fácil entendimento, que contivesse as principais perguntas vivenciadasdurante a execução de cada etapa dos projetos desenvolvidos e oferecesse respostas diretas e simples, tivemos a ideia de produzireste livro.É nosso desejo que todas as pessoas possam usufruir das informações de cada uma das próximas páginas e que com o auxíliodelas, a alimentação possa ser cada vez mais saudável.