A ALQUIMIA DOS SABORES

Em A alquimia dos sabores: a culinária funcional, que a Rocco relança em edição revista e ampliada, João Curvo propõe um exercício contínuo de limpeza do organismo, que se refletirá tanto em órgãos internos, como fígado, coração, rins e intestinos, quanto na aparência, por meio da pele e dos cabelos. A ideia é aproveitar os chamados alimentos funcionais da melhor maneira possível, garantindo uma rotina saudável e equilibrada.