OLIVEIRA: ASPECTOS TÉCNICOS E CULTIVO NO SUL DO BRASIL

Azeitona, azeite... Quem ainda não experimentou nem imagina o que está perdendo, tanto em sabor quanto em benefícios à saúde. É muita história em torno desta planta, considerada uma dádiva dos deuses na antiga Roma e Grécia e cujo cultivo remonta de 3 a 4 mil anos a.C.Aproximadamente 10 milhões de hectares são cultivados com oliveiras em todo o mundo, sendo 90% da área concentrada na costa do Mar Mediterrâneo.(...)