CACAUICULTURA: ESTRUTURA PRODUTIVA, MERCADOS E PERSPECTIVAS

Abordando a dinâmica econômica da atividade cacaueira com ênfase no sul da Bahia, o livro apresenta a evolução desta atividade em diferentes níveis de mercado. O crescimento da produção de cacau na Bahia, as crises e o momento atual da atividade cacaueira, a partir do panorama recente dos mercados regional e mundial, suas transformações produtivas e as novas trajetórias da atividade, são aspectos apresentados na obra.