ESTILO DE VIDA VEGANO

Quem escolhe o veganismo seja por causa da saúde ou por razões éticas encontra desafos: muitos alimentos e produtos comuns são excluídos do dia a dia, e criar refeições variadas exige muita criatividade. Pensando nisso, e com seu bom humor que conquistou os leitores de Culinária vegana, Áine Carlin traz informações que extrapolam as receitas e oferece uma verdadeira introdução ao estilo de vida vegano em seu novo livro. Ela traz dicas práticas que vão de produtos de beleza naturais que podem ser feitos em casa até como montar um guarda-roupa consciente e livre de crueldade. Também sugere como lidar com os questionamentos mais comuns de quem adere ao veganismo, como quais são as principais motivações para não consumir nenhum produto de origem animal, onde encontrar as fontes de proteína vegetal e como fazer as perguntas certas em restaurantes para encontrar opções adequadas. É claro, Estilo de vida vegano também apresenta mais de noventa novas receitas deliciosas para café da manhã, lanches, sobremesas, almoços rápidos e ocasiões especiais, como a Quesadilha sem queijo, o Sanduíche de batata- -doce grelhada, o Curry de lentilha e espinafre e a Torta cremosa de macadâmia e mirtilo. O livro também inclui instruções para fazer receitas básicas, como Leite vegetal, Creme vegano, Manteiga de coco e Queijo vegano.