CADASTRE-SE
Sinopse
Destinado a cursos de formação inicial e continuada, este livro é uma ótima ferramenta para os aspirantes a confeiteiros, pois com ele você vai conhecer os produtos de confeitaria e os tipos de massas utilizados, além de aprender na prática receitas de Pudim de leite, Torta suíça, Quindim, Biscoito de polvilho, Coxinha e muitas outras.
| Categoria | |
| Editora | Senai-sp |
| ISBN-13 | 9788583930365 |
| ISBN | 8583930368 |
| Edição | 1 / 2014 |
| Idioma | Português |
| Páginas | 216 |
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