AVICULTURA NO ESPAÇO AGRÁRIO DO AGRESTE PARAIBANO: A REPRODUÇÃO AMPLIADA DO AGRONEGÓCIO E SIMPLES DO CAMPESINATO

O espaço agrário do Agreste paraibano nos dias atuais tanto é um espaço de valorização da avicultura capitalista desenvolvida pela empresa Guaraves Alimentos, como é, contraditoriamente, um espaço de resistência da avicultura alternativa de criação de frango caipira desenvolvida pelos camponeses Constata-se que são os diferentes mecanismos de extração da mais-valia e da renda da terra, no processo de desenvolvimento desigual e contraditório do capitalismo no Agreste, que determinam a reprodução ampliada do capital avícola da Guaraves e a reprodução simples do campesinato.