CADASTRE-SE
COCRIAÇÃO DE VALOR E CADEIAS CURTAS DE ABASTECIMENTO ALIMENTAR: HISTÓRIA, CONCEITOS E CASES
Luciana Maria Scarton (0) votos | (0) comentários
Sinopse
As cadeias curtas tornaram-se formas alternativas de produção, comercialização e consumo de alimentos e estudá-las no contexto da cocriação de valor é inovador. Considerando os elementos do DART, esta obra buscou compreender se existe cocriação de valor em diferentes tipos de cadeias curtas de abastecimento alimentar e quais os fatores mais importantes para que ela ocorra.
| Categoria | |
| Editora | Crv |
| ISBN-13 | 9788544421581 |
| ISBN | 854442158X |
| Edição | 1 / 2018 |
| Idioma | Português |
| Páginas | 216 |
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