VINHOS DE BUTIQUE - ARTESANAIS, RAROS E TRADICIONAIS

No final da década de 1970, Neal Rosenthal decidiu aprender tudo o que podia sobre vinhos. Hoje ele é um dos expoentes do conceito de terroir ? as distintas qualidades de aroma, sabor e textura que uma localidade vinícola em particular pode conferir a um vinho. Com base nesse conceito, este livro convida os amantes dessa bebida a conhecer as vinícolas familiares e de produção limitada na França e na Itália, berço dos melhores vinhos do mundo. Com Rosenthal como guia, testemunhamos, a partir de sua perspectiva única, três décadas de impressionante controvérsia e mudança na produção vinícola. Acima de tudo, dividimos as alegrias ? e os fracassos ? de plantadores e comerciantes de um ramo frequentemente invejado, que remonta aos princípios da civilização e que, como Rosenthal explica com habilidade e clareza, pode conectar-nos com os mais profundos e antigos valores do ser humano. Confira!