CADASTRE-SE
Sinopse
Neste dicionário estão conceitos, técnicas, personalidades e termos utilizados no cotidiano do universo gastronômico. Uma obra indispensável para profissionais da área e para todos que se interessam pela grande arte de cozinhar.
| Categoria | |
| Editora | Matrix |
| ISBN-13 | 9788582302521 |
| ISBN | 8582302525 |
| Edição | 1 / 2016 |
| Idioma | Português |
| Páginas | 552 |
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