PRINCIPIOS DE AGRONEGOCIOS: CONCEITOS E ESTUDOS DE CASO

Esta obra é dirigida principalmente a profissionais, técnicos, dirigentes e gestores do agronegócio e estudantes de Graduação e de Especialização nos cursos universitários. O livro procura integrar uma reflexão sobre conceitos e princípios de agribusiness, sistema agroalimentar (SAG) e comercialização. Traz também um estudo sobre o comportamento do consumidor final e industrial de produtos agroalimentares e a importância do cooperativismo no processo de cooperação. Destaca ainda estudos dos agentes formadores das cadeias produtivas, em especial a indústria, produtores e consumidores.