ASSAR MATEAR PROSEAR: REFLEXÕES PARA QUANDO SE ESTÁ ASSANDO UMA COSTELA FOGO DE CHÃO

Este livro busca abordar de forma cativante e despretensiosa os elementos que normalmente deixamos de refletir no dia-a-dia como o Tempo, o Espaço, a Matéria, nossa relação com Deus e a forma como vemos e entendemos esse mesmo Deus. Trata-se de um conjunto de pequenos ensaios filosóficos que, relacionados a tradições reflexivas da cultura presente no Sul do Brasil (Gaúcha) os quais busquei entrelaçar os costumes e as reflexões de forma clara, direta e objetiva ao mesmo tempo em que apresento uma das mais significativas iguarias gastronômicas do Sul, a Costela fogo de chão.