A ARTE DE DEGUSTAR O VINHO

Enrico Bernardo transmite neste livro a sua paixão e o seu conhecimento do mundo do vinho. Com um método claro e palavras simples ele explica como reconhecer um cru, apreciá-lo, defini-lo, julgá-lo. A obra é toda ilustrada, e dividida em três partes - Aprender a degustar, Os grandes terroirs e vinhos do mundo e Os gestos do vinho. 'A arte de degustar o vinho' convida o leitor para uma viagem pelo mundo por meio dos sentidos. Enrico Bernardo foi reconhecido como o melhor sommelier da Itália aos vinte anos e como o melhor sommelier do mundo aos vinte e sete anos. Hoje, é sommelier-chefe do Cinc, restaurante do Four Seasons Hôtel George V em Paris, gerenciando mais de 2000 referências.