O livro Agronegócios: Gestão e Inovação aborda alguns dos mais importantes temas da atualidade para o agronegócio nacional e internacional. A obra divide seus capítulos entre a apresentação de conceitos e de métodos de análise que se originam nas áreas da gestão e da economia. Essa abordagem de entendimento e intervenção é muito interessante e atual no estudo dos agronegócios. Além de conceitos básicos relacionados com a definição dos sistemas agroindustriais, os autores enfatizam aspectos do agronegócio relacionados a inovação tecnológica, a coordenação das cadeias produtivas e a várias áreas de gestão (marketing, controle de custos etc.). Deve-se ressaltar que a maioria dos capítulos alia a apresentação da teoria com casos práticos que a ilustram. Essa preocupação facilita o entendimento dos conceitos apresentados ao leitor. Assim, esta coletânea de textos pode ser útil a várias disciplinas dos cursos de agronegócios existentes em todo o país. Esses cursos criados no Brasil recentemente poderão contar com mais esta fonte de consulta e informações. A maioria dos autores dos capítulos do livro desenvolveu ou desenvolve suas pesquisas no âmbito do Grupo de Estudos e Pesquisas Agroindustriais (Gepai) da Universidade Federal de São Carlos.