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ARTE DA COZINHA BRASILEIRA

Rosa Belluzzo , Leonardo Arroyo
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Sinopse
Arte da cozinha brasileira reúne cerca de dois mil verbetes com definições diretas, sucintas, relatando uma ou outra curiosidade, sem fatigar o leitor com referências numerosas. Com humor e erudição, Leonardo Arroyo e Rosa Belluzzo fornecem um panorama das matrizes culturais do nosso vocabulário à mesa.
Categoria
Editora Unesp
ISBN-13 8539302217
ISBN 9788539302215
Edição 1 / 2013
Idioma Português
Páginas 352
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