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BOLOS: PREPARO E CONFEITO

Rosely Bonfante , Ateneia Feijo
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Sinopse
"Bolos -preparo e confeito" garante um incremento especial à família de livros do segmento de gastronomia e culinária da editora Senac. Traz as ricas experiências profissionais de Rosely Bonfante, uma das mais renomadas e bem sucedidas fazedoras de bolo do País, descritas em detalhes. É um livro de bolo diferente, feito por quem quer, mais do que somente ensinar receitas, dividir vivências, estimular a criatividade e fomentar o apronfudamento na arte da confeitaria de bolos especiais, diferenciados.A história de Rosely e todos desdobramentos de seu trabalho são um caso explícito de festa. Festa traduzida em bolo, agora transformada em livro, imperdível pela seriedade e pelos ensinamentos que garante a leigos e profissionais da cozinha
Categoria
Editora Senac
ISBN-13 8574581321
ISBN 9788574581323
Edição 1 / 2003
Idioma Português
Páginas 150
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