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CARNE DE SOJA: 40 RECEITAS GOSTOSAS E SAUDÁVEIS

Irene Olkowski
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Sinopse
Em tempos de preocupação com a saúde e o corpo, nada melhor que uma alimentação saudável para equilibrar o organismo. Porém, a comida natural tem fama de ser insípida ou pouco substanciosa. Na contramão dessa corrente, Irene Olkowski mostra que é possível comer alimentos saudáveis que sejam ao mesmo tempo gostosos e nutritivos e que agradem a família inteira. Quando decidiu se tornar vegetariana, Irene procurou uma alternativa à carne animal e encontrou a saída na carne de soja, também conhecida como proteína texturizada de soja. As receitas deste livro são o resultado de anos de experiência da autora, que criou pratos saborosos e fáceis de fazer. Além de ensinar o preparo dos pratos passo a passo, ela indica combinações e sugere substituições caso o leitor não tenha determinado ingrediente em casa. São receitas de entradas, molhos, recheios, lanches, massas, tortas, aperitivos e pratos principais. O livro também traz textos de especialistas que reafirmam os benefícios da soja para o organismo. vai se transformar no seu maior aliado no caminho da saúde e do bem-estar!
Categoria
Editora Mg editores
ISBN-13 8572550364
ISBN 9788572550369
Edição 1 / 2005
Idioma Português
Páginas 103
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