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CONHECER AMAR COZINHAR COM AZEITE DE OLIVA

Carla Bardi
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Sinopse
Para os egípcios, o azeite de oliva era um presente dos deuses. Homero o chamou de "ouro líquido" e os judeus o usavam para ungir os seus reis. Este livro busca apresentar o mundo do azeite de oliva, abordando um pouco da história da oliveira no Mediterrâneo, as principais formas de cultivo, colheita e tratamento de seus frutos (as olivas, ou azeitonas) e explica por que seu consumo é tão saudável. A obra traz também mais de 50 receitas extraídas da dieta mediterrânea, explicadas passo a passo e mostradas em fotos. O livro vem em uma embalagem de metal, bastante similar às embalagens que o azeite é comercializado.
Categoria
Editora Melhoramentos
ISBN-13 8506006708
ISBN 9788506006702
Edição 1 / 2012
Idioma Português
Páginas 144
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