ESPECIALIDADES FRANCESAS - IMPORTADO

A França foi e continua a ser o baluarte da cultura do bem comer. Nenhum outro país do mundo possui uma riqueza tão grande em especialidades, nem uma rede comparável de restaurantes de categoria elevada na qual milhares de cozinheiros conservam a tradição desta grande arte culinária e inventam novos prazeres com tão notável criatividade. A França produz também excelentes vinhos, como por exemplo Chardonnay, Sauvignon, Cabernet, Merlot ou Syrah, variedades famosas no mundo inteiro. É disto que trata 'Culinária - Especialidades Francesas', um livro do editor André Dominé, que esquadrinha e pesquisa todas as paisagens, adegas e cozinhas da França, e do fotógrafo Günter Beer, que teve participação no título 'Culinária - Especialidades Européias' e colaborou com suas fotografias nos livros 'Culinária Espanha e Culinária - Especialidades do Sudeste Asiático'.