FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO NA SAÚDE E NA DOENÇA
Ana Lydia Sawaya
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Sinopse
O presente livro foi escrito por profissionais especialistas em nutrição que, baseados em evidencias cientificas, descrevem com didática clara, explicita e linear uma abordagem moderna da fisiologia da nutrição, na qual conceitos da ciência nutricional básica amparam praticas terapêuticas nutricionais para a manutenção da saúde, prevenção e tratamento de doenças.