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HISTÓRIAS, LENDAS E CURIOSIDADES DAS BEBIDAS ALCOÓLICAS E SUAS RECEITAS

Roberta Malta Saldanha
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Sinopse
Uma leitura divertida, instigante e informativa sobre as mais interessantes histórias que há por trás de cada bebida. Na mesma orientação de seus antecessores, Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia e Histórias, lendas e curiosidades da conf eitaria e suas receitas, este novo livro de Roberta Malta Saldanha vai enriquecer a bagagem etílica dos profissionais de gastronomia. Nesta incursão, agora pelo universo das bebidas alcoólicas, a autora explica os modos de fabricação e criação, revel a as diversas histórias curiosas e lendas que cercam as bebidas mundo afora e complementa com receitas de drinques perfeitos. Sabe-se que é quase impossível saber a exata origem de iguarias e doces, e a tarefa não é diferente com coquetéis, vinhos e cervejas. Dessa maneira, Roberta busca apresentar a maior quantidade de histórias e versões sobre cada bebida. Descobrem-se, então, remédios que passaram a ser ingeridos por prazer e se tornaram licores conhecidos. Coquetéis considerados símbolos da cultura gastronômica brasileira. Drinques cujos nomes representam marcos históricos e outros que motivaram o sucesso de viagens marítimas. Bebidas que incentivaram início e fim de guerras. Ingredientes tão marcantes que são citados na Sagrada Escritura.
Categoria
Editora Senac rio
ISBN-13 8577563588
ISBN 9788577563586
Edição 1 / 2018
Idioma Português
Páginas 320
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