INGLATERRA (COL. COZINHAS DO MUNDO) (COZINHAS DO MUNDO #15)

Na ilha britânica, não há nenhuma cidade que fique a mais de 120 quilômetros do litoral. O mar que banha a Inglaterra, além de presenteá-la com um fascínio atemporal, tempera o clima e o torna adequado ao pastoreio e à criação - e traz ainda como dote o ingrediente fundamental de um prato lendário: o fish and chips. Carne, queijos, cerveja e os tradicionais puddings completam uma gastronomia em muitos aspectos ainda desconhecida da maioria.