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LE CORDON BLEU: TODAS AS TÉCNICAS DE CULINÁRIA

Jeni Wright , Eric Treuille
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Sinopse
Todos os segredos da culinária mais festejada da França. Ilustrado, mostra o preparo de pratos passo-a-passo, traz dicas, receitas dos principais chefes e sugestões de cardápios. São mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha e 200 receitas básicas.
Categoria
Editora Marco zero
ISBN-13 8527902958
ISBN 9788527902953
Edição 1 / 1997
Idioma Português
Páginas 351
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