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MESTRE - CUCA

Larousse
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Sinopse
Um livro completo, com mais de 1800 receitas explicadas passo a passo, com tempo de preparo e de cozimento. Ideal tanto para o iniciante amador quanto para o profissional, pois revela segredos para o preparo de uma variedade imensa de tipos de carne, hortaliças, legumes, verduras, sobremesas. O livro traz as receitas tradicionais francesas constantes do original e receitas brasileiras.
Categoria
Editora Larousse do brasil
ISBN-13 8576352486
ISBN 9788576352488
Edição 1 / 2007
Idioma Português
Páginas 1119
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