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CADASTRE-SE

MODERNA COZINHA JAPONESA

Katarzyna J. Cwiertka
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Sinopse
A própria culinária japonesa mudou significativamente desde a época pré-moderna, e os pratos que comemos nos restaurantes japoneses são em grande parte uma invenção moderna, surgida meio aos turbulentos acontecimentos do final do século XIX e do século XX no país insular.
Categoria
Editora Senac
ISBN-13 8573597305
ISBN 9788573597301
Edição 1 / 2008
Idioma Português
Páginas 384
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