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Gastronomia e culinária
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A química da comida saudável A QUÍMICA DA COMIDA SAUDÁVEL
Thais Maranini | Abril, 2013
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BROWNIES, COOKIES, TORTAS E AFINS BROWNIES, COOKIES, TORTAS E AFINS
Food52 | Cia das letras, 2016
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How to Read a French Fry: And Other Stories of Intriguing Kitchen Science HOW TO READ A FRENCH FRY: AND OTHER STORIES OF INTRIGUING KIT...
Russ Parsons | Rux martin::Houghton mifflin harcourt, 2003
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Cookbook Decoder COOKBOOK DECODER
Arthur E. Grosser | 78 rpm press, 1981
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The Inquisitive Cook (Accidental Scientist) THE INQUISITIVE COOK (ACCIDENTAL SCIENTIST)
Anne Gardiner /. Sue Wilson /. The Exploratorium | Holt paperbacks, 1998
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The Science Chef: 100 Fun Food Experiments and Recipes for Kids THE SCIENCE CHEF: 100 FUN FOOD EXPERIMENTS AND RECIPES FOR KI...
Joan D'amico /. Karen E. Drummond | Jossey-bass, 1994
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Eu amo comida: 50 histórias de brasileiros que amam saborear a vida EU AMO COMIDA: 50 HISTÓRIAS DE BRASILEIROS QUE AMAM SABOREAR ...
Varios Autores | Mol, 2016
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Roasting in Hell´s Kitchen ROASTING IN HELL´S KITCHEN
Gordon Ramsay | Itbooks, 2007
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Cozinha País a País COZINHA PAÍS A PAÍS
Ignacio Medina | Folha de são paulo, 2006
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Luigi’s LUIGI’S
Veronica Dobal | Sextante, 2017
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