Este manual de métodos culinários retrata a experiência de um projeto científico que busca, na harmonização de corpo, mente e espírito, a chave para a cura de diversas doenças. A menção 'Lugar de médico é na cozinha' trata de maneira carinhosa e profunda a arte da Medicina, que nos foi trazida pelos grandes mestres Jesus de Nazaré e Hipócrates. Por meio da Probiótica e da Nutracêutica, aliadas aos conhecimentos sobre sinergismo, este livro propõe redesenhar a abordagem e o tratamento de diversas ...

Barriga de Trigo busca mostrar que parar de comer trigo - mesmo o integral, considerado mais saudável - pode ajudar a perder peso, reduzir gordura localizada e eliminar vários problemas de saúde. Fundamentado em décadas de estudos clínicos e nos resultados que observou depois de orientar pacientes a parar de comer trigo, o doutor William Davis apresenta argumentos contra esse ingrediente. Barriga de Trigo apresenta uma perspectiva sobre os problemas de saúde mais preocupantes do início do sécul ...

Numa mistura bem dosada de filosofia e culinária, 'Paixão emagrece, amor engorda' reúne 30 crônicas de Sonia Hirsch com pensamentos sobre a vida, o amor, a saúde e, principalmente, sobre a influência que os alimentos têm em nossa alegria e nosso bem-estar. Adepta de uma cozinha simples e criativa, Sonia apresenta dicas para quem deseja conquistar uma boa forma física e mental. O livro é dedicado aos 'preguiçosos' que não querem perder muito tempo na frente do fogão, mas não abrem mão de uma refei ...

Em A dieta da mente, David Perlmutter apresenta uma descoberta que há muito tempo tem sido escondida pela literatura médica - os carboidratos podem destruir seu cérebro. Até mesmo aqueles considerados saudáveis, como os grãos integrais, podem causar demência, déficit de atenção, epilepsia, ansiedade, enxaquecas, depressão, redução da libido e muito mais. A dieta da mente mostra que o destino do seu cérebro não está na sua genética. Está naquilo que você come. Misturando pesquisas de ponta e histó ...

Nos dias de hoje, diante de uma vida atribulada, as pessoas pensam cada vez mais em comida, embora dediquem cada vez menos tempo ao preparo de suas refeições. Preocupam-se com a quantidade de calorias ingeridas e com a qualidade dos ingredientes, mas reservam mais horas para assistir aos programas de culinária na TV do que efetivamente passam dentro da cozinha. E enchem a despensa com produtos industrializados supostamente 'saudáveis'. Nesse cenário tão contraditório, o escritor Michael Pollan c ...

"Já que comi uma fatia, agora não tem mais jeito"; "Batom e salto alto pra quê?"; "Quando eu entrar nesta roupa vou poder finalmente sair para dançar!". Sabotagem; autopiedade; postergar o hoje para "depois de amanhã, quem sabe...": todos esses obstáculos estão sem que se perceba entre quem não consegue viver em paz com seu corpo e a felicidade suprema de ser magro. Mas ser magro é a felicidade suprema? Essa é a pergunta que a autora Victoria Moran joga na mesa com seu novo livro, Em forma de d ...

Em 'O mundo é o que você come', Barbara Kingsolver prova uma velha máxima - você é o que você come. Apesar do amor pela cidade onde vive (Tucson, Arizona), a família Kingsolver viaja para reencontrar suas raízes, numa fazenda na cidade de Appalachia. Lá, eles têm a chance de recriar uma relação mais profunda com seus alimentos que, ao perceberem que a comida processada, para ser produzida precisa desviar rios e consumir combustível, não é tão necessária. Dessa maneira, passam um ano vivendo atrav ...